A sustentabilidade do planeta é tema atual de preocupações mundiais.
Para tanto, a Pousada Lindnerhof desenvolveu uma política de sustentabilidade baseada nos três pilares de sustentação:
ambiental, sócio-cultural e econômico. Adotando assim práticas indispensáveis para a conscientização e Preservação da nossa mãe natureza.
Além de oferecer descanso, reconexão com a natureza, a pousada atua com comprometimento e desenvolvimento sustentável para construção de um ecoturismo, abraçando como um todo a valorização local e atuando com atividades que proporcionam uma estadia consciente.
BOAS PRÁTICAS ADOTADAS:
- Lâmpadas eletrônicas e LED de baixo consumo em toda a pousada.
- Sensores de presença nas áreas externas e internas como banheiros e corredores.
- . O projeto arquitetônico aproveita a iluminação natural, com ambientes abertos e bem-ventilados, dispensando o uso de luz artificial e o ar-condicionado.
- A pousada é abastecida por poço artesiano, que se localiza dentro da propriedade. Fornecendo água potável em todas acomodações.
- A estrutura possui Aquecimento de água por meio de Boiller, podendo ser utilizado através do fogão a lenha da cozinha principal, possuindo uma serpentina dentro do fogão que quando ligado, aquece toda água da pousada. Reduzindo o consumo elétrico para mais de 50%.
- Toda lenha utilizada são provenientes de reflorestamento próprio.
- Há separação e destinação correta de lixo reciclado e óleo de cozinha;
- Cascas de ovos são utilizadas para fertilizar nossa horta orgânica.
Borras de Café também são destinadas e usadas como inseticida natural. - Nosso cardápio contém hortaliças e Temperos provenientes de horta orgânica, podendo ser da nossa e/ou dependendo do período sazonal de produtores locais.
- No Jardim não há utilização de defensivos químicos, sendo todos naturais e orgânicos.
- A propriedade faz questão da preservação da Mata Nativa, principalmente entorno das cachoeiras e nascente da propriedade.
- Utilizamos produtos de limpeza biodegradáveis;
- Amenities com materiais biodegradáveis não testados em animais.
Promovendo educação ambiental:
• Iniciativas de conscientização ambiental junto a colaboradores, hóspedes e comunidade local.
• Informações sobre Turismo Sustentável nos aposentos dos hóspedes, incentivando-os sobre a conscientização e ações por parte dos visitantes. Sendo assim, as acomodações possuem um Recado ecológico para conscientização de Consumo de água e luz.
• incentivo aos hóspedes para conhecerem a Política de Sustentabilidade do hotel.
Treinamento e Qualificação
• Proporciona aos colaboradores participação contínua em iniciativas de treinamento e qualificação profissional.
• Colaboradores são treinados para aplicar as medidas sustentáveis e têm pleno conhecimento da Política de Sustentabilidade.
- Produção e Culinária Local.
Prioriza a aquisição de produtos de fabricação local para abastecimento das diversas áreas da pousada. - Oferece alimentos típicos da gastronomia local produzidos na região, bem como na própria cozinha, como pães, mel, queijos coloniais, algumas hortaliças, bolos, tortas, biscoitos e quitutes.
- Investe na comunidade com a utilização de 100% de mão-de-obra local, enfatizando a capacitação interna e externa dos colaboradores.
- Artesanato Local
- Divulga o artesanato local e faz parcerias com artesãos para elaborações de peças utilizadas em pacotes, eventos, tais como a cestinha de vime para o piquenique, placas descritivas entalhadas, tapetes e capas em tricot entre outros.
Manifestações Culturais
• Apoia e patrocina eventos de cunho sócio-cultural e entidades locais, como a Festa trentina ( Festa da cidade), ExpoCedro, A Feira comunitária Amigos do Pinhal.
Participa no evento beneficiente em prol das crianças carentes chamado Natal no sertão, realizando doações e sendo voluntários para ajuda necessária nos dias realizados.
• Como importante aspecto sócio-cultural, adota uma temática histórica, com artefatos e maquinários da antiga serraria preservados em toda estrutura.
Associativismo
• Apoia o associativismo, como forma de fortalecer as ações em comum e o desenvolvimento sustentável do destino, participando e prestando todo apoio a Asstur (Associação de Hoteis,Pousadas e Atividades Afins da Região dos Lagos de Rio dos Cedros).
Possui convênio com SIHORBS para diversos benefícios aos colaboradores e Vale das Águas, associação que está diretamente ligada ao Circuito Vale Europeu, afim de união, comprometimento turístico, gerando parceria entre as cidades que compõe a região.
Nossa política também se focou no aproveitamento dos resíduos de madeira. Sempre que possível fizemos o reaproveitamento de tudo, evitando o desperdício de materiais..
Por fim destacamos também alguns de nossos objetivos Ambiental:
- Reduzir em 3,5% o consumo de Água / por hóspede / por ano;
- Reduzir 5% o consumo de Energia / por hóspede / por ano;
- Reduzir 5% Geração de Resíduos Sólidos.
Sócio Cultural:
- Manter o percentual da Mão de obra local, Acima de 75%;
- Satisfação das Necessidades e Segurança dos Colaboradores;
- Diminuir a taxa de rotatividade de mão de obra em 20%;
- Treinamentos e confraternizações Constante;
Sócio Econômico:
- Implantar e monitorar O Sistema de Gestão da Sustentabilidade, visando a obtenção de Melhores resultados , além de se beneficiar, pela qualidade do serviço oferecido, também estará contribuindo para à melhoria da comunidade, bem como ajudando a preservar o nosso planeta;
- Manter a Satisfação dos Clientes Acima de 80%;
- Manter o índice de Acidentes de Clientes e colaboradores baixo;
- Respeitar 100% a Legislação vigente.
Através de práticas sustentáveis em nossas operações em conjunto com os hóspedes, colaboradores, fornecedores e a comunidade, estaremos contribuindo para o desenvolvimento sustentável e assim por um mundo melhor, preservando a cultura local e mantendo viva nossas tradições.
